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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“哦~那你就承认自己吃醋了呗!我还记得当时你可凶可凶了。我还记得我们当时还去广场吃了些小吃,还玩了套圈。”苏虞澄笑着说。但是自己当时觉得那样的语烟很漂亮。
就在他们还想说些什么的时候,菜上来了。
等到菜上齐后,纳兰老爷子先是夹了一筷子吃了。其他人才动起筷子。
西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜汤、干炸响铃、油焖春笋、叫化童鸡、龙井虾仁
、荷叶粉蒸肉、拔丝蜜橘、羊方藏鱼、霸王别姬、三套鸭、煮干丝、狮子头、水晶肴蹄、金陵盐水鸭、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、问政山笋、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、甜皮鸭、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、椰汁冰糖燕窝、蒜香骨、沙茶牛肉、菠萝咕噜肉、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、佛跳墙、荔枝肉
纳兰思他们看着桌子上的三十几道菜,这是要集齐八大菜系吗?还好这桌子大。再来十几道菜都放的开。
苏虞澄给康语烟夹了一块山笋,有给自己夹了一筷子松鼠鳜鱼。这也是苏虞澄最爱的一道菜。
松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。
这时苏虞澄感觉有人在拽自己的衣服,他低头一看是纳兰晴。
她正看着苏虞澄,等待着他给自己夹菜。
苏虞澄好似看懂了他的意思,就给她夹了菠萝咕噜肉,为了不厚此薄彼,他同样给纳兰瑅夹了菠萝咕噜肉。
贺夏夏夹了一个龙井虾仁尝了起来:“嗯~这虾仁好好吃啊!闻起来还有一阵清香。”
“当然了。这龙井虾仁是取用清明节前的西湖龙井新茶与时鲜的河虾烹制而成。菜肴色泽白绿相衬,口味鲜嫩清香,具有浓厚的地方特色。”纳兰思说完之后就又夹了一筷子吃了起来。这龙井虾仁可是纳兰思的最爱。
贺秋见一旁的小姑想要说些什么,就赶紧给她夹了荷叶粉蒸肉:“小姑,你尝尝这荷叶粉蒸肉很好吃,糯糯的。这道荷叶粉蒸肉是将带皮的猪肋条肉切成长6厘米、宽2厘米的长方征,每片中间顺长剞一刀口,用甜面酱、酱油、白糖、绍酒、葱丝、姜丝拌和腌渍后,滚上一层米粉,刀口中间也夹上米粉,再包上烫过的荷叶,上屉蒸2小时即可。肉质酥糯,清香不腻,实为夏季佐酒下饭美肴。”
贺溪抬头看了一眼贺秋说:“贺秋,你什么时候懂这么多了?”
“只不过是网上看来的。”回头准备学会了做给爷爷奶奶他们吃。
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