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第62章 新品土豆丝试做（第3页）

葱就罢了，为什么蒜这么难切啊！

拍蒜？怎么拍的？知道要用刀面，但是为什么自己一拍就会拍到案板上啊！

李大娘实在是看不下去了，走上前来抓住她的手给她示范。

“看，绣姐儿，你把刀往外拿一点，让刀把在案板的外面，对，就是这样。”李大娘拿着她的手，轻轻在蒜上一拍，“这样就不会拍到案板了。”

“哦——”林锦绣恍然大悟，手起刀落，只听啪的一声！

半个蒜从刀下飞到地上去了。

“小心点，小心点。”李大娘忍不住失笑。

这个孩子，干什么都精明的很，碰到做饭却笨手笨脚的。

林锦绣脸有点红，将地上的半个蒜捡起来放在水底下冲了冲：“我，我第一次做嘛。”

李大娘安慰她：“没事，谁都有第一次，慢慢都熟练了。”

一盘菜总共需要三到四个蒜，每拍一个蒜，李大娘就要纠正林锦绣一个小错误，教她有什么诀窍可以避免蒜飞出去，或者怎么样才能把蒜拍的更碎。

在李大娘这几十年做饭经验的教导之下，林锦绣听得认真，终于在最后一个蒜的时候拍的很漂亮。

李大娘很欣慰。

接下来的事情可就不需要李大娘教了，林锦绣啪啪几下子从空间行囊里拿出了李大娘从未见过的几种调料摆在了灶台之前。

李大娘瞪大了眼睛，看着自己面前这些形状工整还贴了纸质商标的调料瓶罐，像是看到了新大陆一般。

“绣姐儿，这些都是什么呀？”李大娘问。

林锦绣拿起醋瓶，随手将上面的瓶封去掉：“大娘，这是调料啦，接下来就看我的吧~”

生火起锅，林锦绣在锅的底部倒了一点油，拿锅铲摇晃着。

虽然不知道这一步有什么作用，但是她看很多大厨都是这样做的，看着很专业就行了。

葱蒜爆香，林锦绣将土豆丝倒进锅中。

只听刺啦一声，林锦绣拿着短铲的手瑟缩了一下。

其实并没有什么油迸溅出来，只是林锦绣一直很紧张，就怕自己烫着。

将土豆丝炒到稍软，林锦绣加入调料，酸辣的香气从锅中蒸腾出来。

这下可好，还没过多久，厨房的帘子就被掀开，伸进来两个脑袋。

“好香好香！”宁儿叫着，“今天吃什么呀？”

怀彦青也被吸引了过来，打开帘子看林锦绣炒菜的样子。

她那动作实在是生疏的很，不仅身子后仰着，连调料都没有被搅开。

但是这个香味着实诱人。

怀彦青猜测，她的土豆也应该与玉米和皮皮鸡来自同一个地方。

几分钟过后，林锦绣才将土豆丝盛出来，摆在他们三个的面前。

“尝尝吧。”林锦绣将盘子放在了桌子上，面对自己一家老小，做出请的手势，“这可是我第一次炒菜，不好吃也不许说。”

宁儿她们才不管林锦绣说的什么不好吃，闻着香就是了。

刚把盘子放下，就有两双筷子插进了盘子里，一人夹走一大片，一点情面都不留。

“你们两个有点公德心。”林锦绣骂怀彦青和宁儿，“奶奶的筷子还没落下去呢！”

李大娘笑着看桌子上的孩子们：“没事没事。”

宁儿一筷子土豆丝将自己塞成了小松鼠，虽然说不出话，但是手舞足蹈的样子看着就像是吃到了什么绝世美味，说不定给她个空间她还能跳起舞来。

怀彦青就斯文多了，将土豆丝塞进口中的那一瞬间就眯起了眼睛。

看样子是好吃了。

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