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王掌柜只是这么看了一眼,就不再迟疑,他往外喊了一声,不多时,方才那带路的店小二就过来了。
“掌柜的。”
小哥儿心道,该不会要让他将那两个娘子轰出去吧?
王掌柜摆手:“去厨房给我端一碗素凉面来,不要酱料。”
宋瑜提醒道:“还是加酱料吧,我这个与贵店的酱料不冲突。”
王掌柜看了她一眼,想了想:“那就一碗带酱料,一碗不带。”
“好嘞!”
店小二赶紧跑去厨房了。
这个空档,王掌柜又稍稍和二人闲聊了两句,知道他们都是这次院试应考学子的家眷,态度更好了一分。
说起诏县,还说到了诏县有名的如意坊,里面的点心多好吃等等。
宋瑜面带微笑,心头暗自思忖,果然,十里香坊的名声还是需要积累啊,现在还是弱了些。
不多时,两碗面端过来。
宋瑜指导着,直接将用勺子将那辣椒油舀了一勺子浇上去直接搅拌开就成了。
王掌柜依言照办,先吃了没加自己家调料的,然后微微皱眉。
辣椒油够香,但底味寡淡了些,所谓一盐抵百味,盐味淡了,配上有些辛辣的红油,就显得腻歪了。
这也是宋瑜不建议的原因,这个辣椒红油她没怎么放盐,因为本就是为了和他们铺子里的面调和的。
不过,接着,他尝了尝加了自家酱料和辣椒红油的,红油混合着自家的料的酱色,越发显得诱人,那红油中的香味似乎一下
子被激发了出来,喷香扑鼻。
不再犹豫,王掌柜直接夹了一大坨面,一口下去,醇香麻辣,面条劲道爽滑,给人一种极大的满足,他觉得自己许是早晨吃的少了,这会儿越吃越饿了。
然后……
宋瑜和芸娘对视了一眼,就这么坐着看着他一大口一大口的将那么一大海碗的面给吃完了,分明辣的张着嘴,还有些呼哧呼哧的,可那双眼睛就没再抬过一回,全都埋头在碗里了。
一碗面下了肚,王掌柜满足的打了个嗝,旋即才意识到这屋里还有其他人在。
他面皮微微发红,不好意思的看了宋瑜二人,拱手:“让二位见笑了,只是我鲜少吃到这么合乎胃口的东西,这独门酱料,果然味道极好。”
这会儿,王掌柜已经意识到辣椒油的价值,看待二人越发的和善,他也足够敏锐,很快问了宋瑜,这些辣椒油是不是可以作为百搭酱料,在其他的面上面使用。
宋瑜便一一的说了,若是能够接受这个辣度,做些炒饭炒面汤面都是可以放的,只是这一款她特意调配的油多一些,比较适合和他们家的凉面结合。
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