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第337章 烧仙草（第1页）

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“是啊，今儿我可是亲眼瞧见了这抹茶蛋糕是如何做出来的，里面只不过是放了绿茶而已。”

“唉，耳听为虚，眼见为实，我以后可以放心地吃抹茶蛋糕了。”

瞧见众人的反应，顾婉晴满意地点了点头。

“按照我们的活动规则，今日做好的这些蛋糕，各位便可以免费品尝了，此外，今日参加活动的各位均可以成为我们蛋糕店的会员，日后可以享有店里的其他打折优惠活动，”

“一会儿我们还会给大家发一张票单，大家日后来我们的蛋糕店买蛋糕，每买一次便可以盖一个我们店的章，等到这张票单上的章盖满之后，便可以免费领取一个生日蛋糕。”

听到又有免费的事情，大家便又兴奋了起来，回去以后还相互转告。

从此日以后，顾婉晴做的抹茶蛋糕又重新获得了客人们的青睐，而店里的生意也蒸蒸日上了。

家里的日子是越过越好了，手里也越来越富裕了，虽然很忙，但是顾婉晴和周承业还是会抽出时间来陪周承平和小馨宁玩。

一家人尝尝会抽空去城外的田野里放风筝，去河边钓鱼，去庆山上采野果抓野兔。

这日，一家人又来到了庆山上，中途走累了坐在一片草地上休息，顾婉晴随手扯下脚边的一株绿色植物瞧了瞧，却有了惊奇的发现。

此植物叶型似薄荷，小巧翠绿，略带绒毛，虽貌不惊人，却让顾婉晴眼前一亮。

这，好像是仙人草，不过顾婉晴并不敢确定，因为绿色的草本植物太多了，形态相似的也有很多，不一定能分得清。

顾婉晴站起身来低头朝四周瞧了瞧，发现这里一片地都是这种绿色的草本植物。

“若真是仙人草就好了。”顾婉晴喃喃说道。

《本草纲目拾遗》云：“仙人冻，一名凉粉草。出广中，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉食之止饥，山人种之连亩，当暑售之。”

仙人草的植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，也就是在前世常见的烧仙草。

烧仙草是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。

在前世，台湾关西由于夏季温湿度适中，利于仙草生长，而成为岛内首要的仙草产地，这里所种植的仙草面积虽非全台之冠，但产量却最多，品质也最好，而且香味浓厚、胶质含量高，各地做成烧仙草的原料几皆来自于此。

将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。

冬季热卖的烧仙草，则是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。

而在仙草的故乡—关西，吃法不止这样，将其入菜炖汤，甘香爽口，迥异于一般口感咸重的客家菜肴，其中仙草鸡、仙草排骨汤口碑最佳，已成为关西代表性的菜肴之一，走访镇上小吃店，必有“仙草鸡”这道料理。

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